CHANQUETE CHINO O PEZ PLATA
Se frie exactamente igual que los chanquetitos malagueños, que tanto añoro.
Lo venden congelados, por lo que hay que descongelarlos, escurrirlos bien, salarlos, pasarlos por harina, tamizar y freir en aceite muy caliente (preferiblemente usar freidora).
Después de todo dice el refrán: A falta de pan buena son tortas
Lo venden congelados, por lo que hay que descongelarlos, escurrirlos bien, salarlos, pasarlos por harina, tamizar y freir en aceite muy caliente (preferiblemente usar freidora).
Después de todo dice el refrán: A falta de pan buena son tortas
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Muchas gracias por visitar "Mi cocina", por escribir un comentario, lo cual me anima a continuar compartiendo lo que se cuecen por mis fogones y lo valoro enormemente.
Si tiene alguna duda o consulta, indiquelo, contestaré lo antes posible.