CHAMPIÑONES A LA PLANCHA RELLENOS


Limpiar los champiñones quitándoles el tronco, lavarlos y ponerlos en la plancha con un poco de aceite de oliva, salar al gusto y dorarlos por ambos lados, una vez listos reservar dejando el centro hueco mirando para arriba.

En una sartén con aceite de oliva, picar ajitos y los langostinos a trozos, dorarlos igualmente, cuanto estén listos añadir jamón serrano picadito.

Poner el refrito dentro de los champiñones, dejar un minutito en la plancha y emplatar, poniéndo por encima un poquito de perejil picado.

0 comentarios

Muchas gracias por visitar "Mi cocina", por escribir un comentario, lo cual me anima a continuar compartiendo lo que se cuecen por mis fogones y lo valoro enormemente.
Si tiene alguna duda o consulta, indiquelo, contestaré lo antes posible.