lunes, 8 de junio de 2009

COCKTAIL DE PULPO EN SALSA ROSA


Cocer el pulpo en agua con un poco de sal, dejar enfriar y cortar en trocitos. Poner una capa de lechugas cortaditas, el pulpo troceado y la salsa rosa.

Para preparar la salsa rosa: manohesa, un chorreoncito de naranja, un chorreoncito de whisky y ketchup, mover y listo.


Queda original presentarlo con algunas puntitas de las patas del pulpo asomando.

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