FELIZ AÑO 2015 (SUGERENCIAS MENU NOCHEVIEJA)
Todos nosotros hemos pasado muchos días, o semanas enteras, sin
recibir ningún gesto de cariño del prójimo. Son momentos difíciles, cuando el
calor humano desaparece, y la vida se reduce a un arduo esfuerzo por
sobrevivir.
En esos momentos en que el fuego ajeno no le da calor a nuestra
alma, debemos revisar nuestro propio hogar. Debemos agregarle más leña y tratar
de iluminar la sala oscura en la que nuestra vida se transformó.
Cuando escuchemos que nuestro fuego crepita, que la madera cruje,
que las brasas brillan o las historias que las llamas cuentan, la esperanza nos
será devuelta.
Si somos capaces de amar, también seremos capaces de ser amados. No
es más que cuestión de tiempo. (Autor:
Paulo Coelho)
El año 2014 está a punto de finalizar y la última noche del año, muchos
son los rituales y los simbolismos que alrededor del mundo suelen realizarse
para recibir el año nuevo, y si bien algunos no creen en la magia y en la
energía de este nuevo ciclo, son más los que desde tiempos inmemorables han
mantenido y heredado una serie de costumbres para garantizar salud,
prosperidad, amor, suerte y muchas cosas buenas durante los 365 días del año
que se avecina.
Como quiera que sea y de cualquier manera que lo celebren, recuerden
que ese paso de las hojas del calendario, se trata de un ciclo que se cierra y
otro que se abre, lleno de esperanzas y posibilidades; es un tiempo que invita
a la reflexión interna para aceptar los errores y aprender de ellos, para
agradecer al universo una año más de vida, plantearse nuevas metas, estrategias
para alcanzar todo lo bueno que se propongan.
Una de ésas costumbres es reunirse con los seres queridos, familias,
amigos….y degustar antes de las clásicas doce uvas de la suerte, una cena. El menú que propongo, es sencillamente que
a través del buscador del blog, de Mi cocina, miren y remiren (recuerden que
hay más de 1.500 entradas) y preparen lo que más se ajusta al gusto personal de
sus comensales.
No obstante, comparto lo que con más probabilidad habrá en mi mesa….
Marisco surtido, con casi total seguridad….
Algún tipo de ensaladilla, como ÉSTA de aguacates rellenos de ensaladilla rusa...
Con total seguridad, unos voulavanes de pollo,
puerro y champiñones con una bechamel muy ligera….la receta la subiré en breve
al blog, pero va en ésta linea.
Un buen caldo de puchero malagueño, con su ramita de
hierbabuena…o de picadillo ¿Les llega el olorcito?
Igual habrá algún miembro de mi familia que me
pida que le añada soja y fideos de arroz, ésa pasión por oriente se nota en casa ((ésta es la receta)
O alguna carne rellena…bien de cerdo o pollo
Y un postre ligerito….que éste año, ya que en
días pasados fue el turrón el gran protagonista en mis pasteles, optaré por
algún pudin bien de nueces (aqui encuentra como prepararlo)
o frutos secos (pinchando AQUI tienen la receta)
Un año más, dejemos que se vaya con él todo lo
negativo, lo que nos hizo sufrir, el temor, la ambición, el egoísmo, la
desilusión, la ceguera espiritual, la indiferencia por los que sufren,…y
abramos nuestra puerta en este nuevo año que comienza, al quieto y silencioso
susurro de nuestros más elevados sentimientos, murmullos que nos harán escuchar
nuestros pensamientos como música que nos habla de los mejores deseos, de
generosidad, de comprensión y cariño para quienes nos rodean.
Ese sería un gran comienzo de año y algo bueno
que festejar…mientras desde Mi Cocina, deseo a quienes la visitan todo lo mejor
para el 2015. Brindaré por Vds.
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5 comentarios
Salud!! Y feliz 2015 amiga!!!
ResponderEliminarUn menú muy sugerente y delicioso.Gracias preciosa, también brido por que lo pases muy bien.Besosss
ResponderEliminarQuerida Toñi: Pensando en cómo hacer un redondo de ternera no me lo he pensado dos veces. Seguro que Toñi tienes muchas recetas que me pueden venir bien, y además es fin de año seguro que nos echa una mano a l@s indecis@s y ... cuando me pongo a leerlas el tiempo se me va y comienzo a soñar.
ResponderEliminarWapísima os deseo a ti y a tu familia un fantástico 2015 donde sigas haciéndonos soñar, reflexionar y aprender. Todo ello teniendo como excusa la cocina.
¡¡¡FELIZ 2015 TOÑI!!!!
Me parecen una ideas estupendas. ¡Feliz año nuevo!!!
ResponderEliminarFeliz Año también para ti y los tuyos. Esperemos que el próximo nos deparé muchas más alegrías que el anterior... nos lo merecemos!!!
ResponderEliminarPorque sí, porque es tiempo de empezar a sonreír de nuevo, de empezar a tener sueños e ilusiones.
Muchos besos preciosa... como siempre, me encantan tus escritos!!! (tus recetas tambien ajjaja)
Muchas gracias por visitar "Mi cocina", por escribir un comentario, lo cual me anima a continuar compartiendo lo que se cuecen por mis fogones y lo valoro enormemente.
Si tiene alguna duda o consulta, indiquelo, contestaré lo antes posible.