TOSTAS CON REVUELTO DE SALMON AHUMADO
Hace años existía junto a la Plaza de toros La Malagueta un bar de tapas con una calidad fuera de lo habitual en Málaga: El Sibarita.
Alli probé por primera vez este revuelto y lo presentaban dentro de una rosca de pan calentita. Exquisito.
Paso la receta ya que es muy simple y riquisimo para tomarlos como aperitivos.
Batir dos o tres huevos, salar al gusto y con unas gotas de aceite de oliva en una sarten ir moviéndolos hasta que cuajen, en ese momento añadir el salmón en trozos pequeños, una vueltecita y listo.
Servir con pan tostado y a ser posible dentro de una rosca caliente partida en trozos.
Alli probé por primera vez este revuelto y lo presentaban dentro de una rosca de pan calentita. Exquisito.
Paso la receta ya que es muy simple y riquisimo para tomarlos como aperitivos.
Batir dos o tres huevos, salar al gusto y con unas gotas de aceite de oliva en una sarten ir moviéndolos hasta que cuajen, en ese momento añadir el salmón en trozos pequeños, una vueltecita y listo.
Servir con pan tostado y a ser posible dentro de una rosca caliente partida en trozos.
.jpg)
.png)
.png)
0 comentarios
Muchas gracias por visitar "Mi cocina", por escribir un comentario, lo cual me anima a continuar compartiendo lo que se cuecen por mis fogones y lo valoro enormemente.
Si tiene alguna duda o consulta, indiquelo, contestaré lo antes posible.