lunes, 4 de mayo de 2009

MACARRONES CON FRUTOS DEL MAR

 























Es una de nuestras cenas preferidas, completa y rápida de preparar.

En una cacerolita con agua y un poco de sal hervir mejillones, retirarlos una vez abiertos y desechar las cáscaras y reservar la carne.
En el agua poner los macarrones cuando estén al dente añadir langostinos.

En un plato hondo, poner atún, los mejillones, surimi cortado en trocitos, añadir los macarrones con los langostinos, unos trocitos de anchoas, ponerle un chorreón de limón, pimienta negra y aceite de oliva.

Añadir huevo duro cortado en trozos.

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