BERENJENAS FRITAS
Cortar la berenjena en trocitos alargaditos (como las patatas), ponerlas en un bol con agua y zumo de limón para que no se ennegrezcan. Cuando se van a freir, escurrir bien, salar al gusto, pasar por harina, tamizar y freir en aceite bien caliente (aconsejo usar freidora) Emplatar en servilleta de papel para que escurra bien el aceite sobrante.
.jpg)
.png)
.png)
, ponerlas en un bol con agua y zumo de limón para que no se ennegrezcan. Cu...){kind=link}
2 comentarios
seguro que están riquísimas, pero nos reservaremos para cuadno acabe mi operación biquini
ResponderEliminarbesitos
a mi me encanta la berenjena de todas formas pero asi crujientitas mas aun.
ResponderEliminarGracias Carmenrosa
Muchas gracias por visitar "Mi cocina", por escribir un comentario, lo cual me anima a continuar compartiendo lo que se cuecen por mis fogones y lo valoro enormemente.
Si tiene alguna duda o consulta, indiquelo, contestaré lo antes posible.