ROSADA CON ALI OLI
Salar el pescado, enharinar y freir en aceite bien caliente (yo uso freidora).
Para el ali-oli, a la hora de hacer la mahonesa poner en la minipimer: un huevo, un chorreoncito de limón. sal, un diente pequeño de ajo picadito (quitar el corazón), aceite de oliva.
Meter el brazo de la minipimer sin mover durante diez segunditos y entoncen empezar a mover de arriba a abajo, en un minuto está listo.
Para el ali-oli, a la hora de hacer la mahonesa poner en la minipimer: un huevo, un chorreoncito de limón. sal, un diente pequeño de ajo picadito (quitar el corazón), aceite de oliva.
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Muchas gracias por visitar "Mi cocina", por escribir un comentario, lo cual me anima a continuar compartiendo lo que se cuecen por mis fogones y lo valoro enormemente.
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