PIJOTAS FRITAS

mayo 07, 2009


El secreto para freir el pescado, no es otro que la frescura del mismo.

Limpiar las pijotitas, sacándoles la tripa, enjuagar y escurrir bien, salar, enroscarla haciéndoles morder la cola,

Enharinar y freir en aceite bien caliente.

¡¡Disfrutenlas!!

2 comentarios

  1. helena227 de mayo de 2009, 22:51

    Carmeros mi madre siempre dice el secreto son las 3f fresco frito y frio, me encantan

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  2. PENELOPE2 de febrero de 2010, 11:27

    Me encantan, me recuerda mucho a mis padres, cuando ibamos a tomar el aperitivo.
    Es muy sencillito de hacer y muy rico.
    Enhorabuena.

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Muchas gracias por visitar "Mi cocina", por escribir un comentario, lo cual me anima a continuar compartiendo lo que se cuecen por mis fogones y lo valoro enormemente.
Si tiene alguna duda o consulta, indiquelo, contestaré lo antes posible.