CAKE DE POLLO Y VERDURAS

septiembre 04, 2009


En un bol poner tres huevos, medio vasito de leche, un chorreón de aceite de oliva, unas seis cucharadas soperas de harina, un sobrecito de levadura, sal al gusto, pimienta negra recien molida y lo paso por la minipimer, mezclándolo todo.

Añadir pechuga de pollo cortada en trocitos, aceitunas negras (sin hueso claro está) partida en rodajitas, guisantes, zanahorias baby y albahaca fresca cortadita.

Engrasar un molde, poner la mezcla de todos los ingredientes y meter en el horno calentado previamente a unos 180º hasta que comprobemos que ha subido el pastel y que se ha hecho bien por dentro.

¡¡¡Qué aprobeche!!!!

3 comentarios

  1. Elisa4 de septiembre de 2009, 18:06

    Ummm... este pastel lo pruebo seguro!
    Un beso paisana.

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  2. fargopatt5 de septiembre de 2009, 22:49

    qué rico tenía que estar...!!
    todos los ingredienets me gustan, así que no me queda otra que hacerlo...
    gracias por la receta!!
    besotes

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  3. Toñi Sánchez "Mi Cocina"7 de septiembre de 2009, 19:25

    Esta receta ha sido hoy 7 de Septiembre PLATO DEL DIA en el foro de cocina facilisimo.com. Desde aqui quiero darles las gracias a todos los componentes desde moderadores, colaboradores y foreros entre los que he encontrado muy buenos amigos virtuales. Un cordial saludo para todos.

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Muchas gracias por visitar "Mi cocina", por escribir un comentario, lo cual me anima a continuar compartiendo lo que se cuecen por mis fogones y lo valoro enormemente.
Si tiene alguna duda o consulta, indiquelo, contestaré lo antes posible.