POLLO A LA CERVEZA
En una sartén con aceite de oliva, poner los dientes de ajos partidos por la mitad sin quitar la piel, un pimiento verde cortado en trozos, el pollo, salar al gusto, dos hojitas de laurel y dorarlos (sin que se lleguen a quemar los ajos ni el pimiento), si es necesario sacarlos de la sartén hasta que el pollo esté doradito.
Una vez dorado, añadir un vasito pequeño de caldo y el contenido de una lata de cerveza. Dejar reducir.
Acompañar de unas patatitas fritas.
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